Da giovedì 1 fino a domenica 4 dicembre, nelle sale allestite del Castello Doria ad Angri, provincia di Salerno, si svolgerà la kermesse più dolce dell’anno: “Dolci & Golosi”, una rassegna nata per la valorizzazione della pasticceria artigianale di qualità.
Ideata dal progettista culturale Agostino Ingenito e condivisa dagli organizzatori Aldo Severino e Carmine Lanzieri, ritorna dopo il grande successo di pubblico del 2010. La manifestazione, che gode del patrocinio della Camera di Commercio di Salerno e l’amministrazione comunale retta dal sindaco Pasquale Mauri con la collaborazione dell’Assessore alle attività produttive Giacomo Sorrentino, coinvolge anche gli studenti dell’Ipssar “Pittoni” di Pagani ed Angri, che daranno prova della loro bravura nella realizzazione di dolci tipici.
Evento nell’evento, quest’anno si vedrà una sfida da “Guinness dei primati” : è stata allestita una gigantesca torta nuziale che riproduce la torre antica del Castello Doria. Altra importante di questa edizione è il workshop di cake design, a cura di Enza Carpentieri che illustrerà le sapienti tecniche per il decoro e la copertura di torte e dolci fatti.
Ha dichiarato l’ideatore della manifestazione, Agostino Ingenito: “Quest’edizione si arricchisce di ulteriori operatori di pasticceria di qualità, senza perdere di vista l’attenzione verso la sana alimentazione, l’obiettivo è offrire un quadro esaustivo anche delle migliori tecniche di lavorazione”.
Un soave e profumato percorso, quattro giorni di dolcezza per stemperare le amarezze del tempo di crisi: assolutamente da non perdere.
Per informazioni e contatti: 330559575
